Geheel naar wens kunnen we voor een koud of warm buffet of een combinatie hiervan maken. Deze buffetten zijn geheel naar uw smaak, budget en verlangens te verkrijgen.
Of u nu op zoek bent naar een Salade buffet, een Frans, een stamppot, een Tapasbuffet, of een Traditioneel buffet met huzarensalade, vis en warm vlees, De Oude Koster heeft het in huis! Keuze uit vele buffetten van kwaliteit zonder overbodige fratsen. Laat u en uw gasten verrassen en kijk naar de mogelijkheden!
Omdat er zoveel buffetten mogelijk zijn geven wij u graag een op maat gemaakt voorstel naar uw wensen
Koude buffetten
Huisgemaakte vleessalade
Huisgemaakte vissalade
Diverse gerookte vissoorten
Schaal en schelp dieren;
Garnalen, oesters, mosselen, kreeft, krab
Verse haring
Diverse gerookte vleessoorten als
Carpaccio, vitello tonato, rosbief, rauwe ham etc
Warme gerechten
Boeuff Bourgignon
Beenham
Varkenshaas in mango krab saus
Kalfsborst in zachte mosterd saus
Entrecote met stroganoff saus
Chateau Briand met kruidenboter
Saté, rijst en garnituur
Gamba’s in knoflook chili saus
Varkenshaas medaillons in champignon saus
Diverse aardappelgerechten
Diverse soepen
Etc